Em 1971, Moacir Volpato, que trabalhava com seus tios em uma revenda de máquinas agrícolas, iniciou um novo negócio em parceria com seu irmão, Valdemiro Volpato, para vender, além de máquinas agrícolas, móveis e utensílios domésticos. Nascia assim, na cidade de Ciríaco - RS, a primeira Loja Volpato.

Em 1981, com a transferência para Lagoa Vermelha - RS, a Volpato inicia um processo de expansão que segue até hoje. Em Lagoa Vermelha estão localizados, além da loja matriz, um moderno Centro Administrativo com mais de 2.000 m² de área construída e a Central de Distribuição de Mercadorias.
Hoje,a empresa conta com 70 canais de venda distribuídos nos estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina.A empresa possui aproximadamente 700 colaboradores.

Uma das características mais fortes da Volpato é a valorização e a promoção do público interno. Todos os profissionais que trabalham na empresa. inclusive seus diretores, fizeram carreira dentro do grupo. A Volpato desenvolve ainda diversos programas de capacitação de funcionários, como o Gerente TRainee, que forma todos os anos um novo grupo de gerentes entre o quadro funcional. Além disso, a Volpato estimula o desempenho através de campanhas internas e premiação por resultados. Ticket Alimentação, convênio médico, comissões acima do mercado e treinamento constante são compromissos da Volpato com toda sua equipe.